运城平陆特色小吃攻略
平陆位于山西运城，地处黄河沿岸，小吃融合了晋南农耕文化和黄河渔猎特色。本地人常吃的小吃以鲜香、实惠为主，以下攻略基于实地体验整理：
- 黄河鲤鱼：平陆靠近黄河，鲤鱼鲜活肥美，本地人喜欢清蒸或红烧，推荐去县城老店如“黄河渔家”，人均50元，肉质细嫩无腥味。
- 平陆油茶：用小米面、芝麻和核桃熬制，早餐必备，暖胃又营养。街边摊点如“老城油茶铺”一碗仅5元，搭配烙饼更地道。
- 羊肉胡卜：以羊肉和面饼丝烩制，汤汁浓郁，是平陆冬季热门小吃。本地人常去“南街胡卜店”，人均20元，味道酸辣开胃。
- 凉粉饸饹：用荞麦制作，配蒜泥和辣椒，夏季消暑首选。集市小摊如“东关凉粉”一份8元，清爽弹牙。
- 策略提示：平陆小吃多集中在老城区和早市，建议清晨或傍晚前往，避开旅游团；人均消费30-50元即可饱餐。注意，部分小吃偏咸，可搭配当地小米粥平衡口味。
总之，平陆小吃以质朴见长，跟着本地人吃，能深度感受晋南风情。